Їстівні гриби — це група великих грибів для кулінарних цілей і в медицині, які використовувалися як народна медицина та здорова їжа з давніх часів. Їстівні гриби не тільки багаті білком, целюлозою, вітамінами тощо, але також містять різноманітні активні інгредієнти, такі як полісахариди, тритерпеноїди та флавоноїди, які мають високу лікувальну та оздоровчу користь.
| латинська назва | Lentinus Edodes | Місце походження | Шеньсі, Китай |
| Назва продукту | Екстракт шиітаке | Бренд | Kennture |
| Частина | Плодове тіло/міцелій | додаток | Здорове харчування |
| Специфікація 1 | Порошок шиітаке |
Пакування | Упаковка по 1 кг, 25 кг |
| Специфікація 2 | Шиітаке екстракт, Полісахариди 10%-50%/Аденозин 0.2%-1% |
MOQ | 1kg |
| Специфікація 3 | Шиітаке екстракт, Бета D глюкан 10%-50% | Термін постачання | Через 3-5 робочих днів після оплати |
| Зовнішній вигляд | Коричнево-жовтий порошок | Транспорт | EMS, DHL, TNT, UPS, FEDEX, спеціальна лінія |
| Метод випробувань | ВЕРХ/УФ | Зразок | Зразки доступні |
| сертифікати | ISO, HACCP, KOSHER, HALAL | Термін придатності | 2 роки належного зберігання |
| умови зберігання | Зберігати в прохолодному і сухому місці |
Екстракт гриба шиітаке - це активний інгредієнт, отриманий з грибів, багатий поживними речовинами та різноманітними корисними властивостями. Він містить ряд амінокислот, включаючи сім незамінних для організму людини амінокислот, таких як ізолейцин, лізин, фенілаланін, а також вітаміни B1, B2, PP, мінеральні солі та сиру клітковину. Він також багатий ненасиченими жирними кислотами, такими як олеїнова кислота, лінолева кислота, а також ергостеролин і ланостерин, які можуть перетворюватися на вітамін D.
Екстракт грибів може використовуватися в харчовій промисловості як підсилювач смаку і консервант, покращуючи смак і термін зберігання харчових продуктів. У галузі виробництва харчових добавок він використовується для виробництва продуктів, які підвищують імунітет, регулюють рівень цукру в крові та ліпідів. Крім того, завдяки своїм омолоджуючим і прикрашаючим ефектам, він також використовується в косметичній промисловості.
полісахариди: Lentinus edodes багаті полісахаридами, включаючи β-D-глюкан, гетерополісахариди, ксиломаннан, лентинан і ергостерин. Ці полісахариди мають холестеринову, протизапальну та імуностимулюючу дію.
Білок і амінокислоти: гриби шиітаке містять незамінні амінокислоти, які корисні для здоров'я людини.
Фенольні сполуки: гриби містять фенольні сполуки, такі як ферулова кислота та корична кислота, які мають антиоксидантну та протизапальну дію.
Ергостерин: Вміст ергостерину в грибах високий. Він діє як попередник вітаміну D і корисний для здоров’я кісток.
EN
AR
CS
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
PL
PT
RU
ES
TL
ID
SR
SK
VI
HU
TH
TR
FA
UR
LA
PA
